Blomkål- och valnötsfärs

Den här supergoda glutenfria blomkåls- och valnötsfärs passar bra i tacos, bolognese, lasagne och mycket mer – vi kan inte få nog av den!

Blomkåls- och valnötsfärs

ca 4 portioner

1 blomkålshuvud (ca 450 g)

4 ½ dl valnötter

2 msk olivolja

1 tsk vitlökspulver

1 krm salvia

½ tsk paprikapulver

1 tsk liquid smoke

½ tsk salt

2 msk tamarisoja

  1. Sätt ugnen på 180 °C. Bryt blomkålen i stora bitar och mixa sedan tillsammans med valnötter i en matberedare till en grynig blandning.
  2. Häll blandningen i en bunke och rör ner övriga ingredienser. Blanda väl.
  3. Sprid ut färsen i ett jämnt lager på en bakpappersklädd plåt och ugnsrosta i 35–45 minuter. Rör om efter halva tiden.

Använd i wraps, tacos, bolognese eller vad helst du vill! Färsen går att frysa in och håller i kylskåpet i upp till 3 dagar.

Vegobox använder kakor för att ge dig bästa upplevelsen på vår hemsida, samt för statistik och marknadsföringssyften. Acceptera genom att klicka på knappen ‘Stäng och godkänn’.
Stäng och godkänn