Färdigrätter på cashewäpple – två nya produkter i kyldisken

Nu blir Axfood och Garant först i världen med att lansera färdigrätter på den smakrika, mångsidiga och köttliknande cashewfrukten. I ett utökat samarbete med Cashewmeetly och den sociala entreprenören Linnéa Falkinger – som ligger bakom Cashewmeetly och i många år arbetat med att ta fram produkten och bygga en cirkulär, hållbar och social affärsmodell kring den – har Garant utvecklat två vegetariska grytor, som nu lanseras på bland annat Willys och Hemköp.

Färdigrätter på cashewäpple - två nya produkter i kyldisken 5 Färdigrätter på cashewäpple - två nya produkter i kyldisken 6

Genom att ta tillvara cashewäpplet, som annars lämnas att ruttna på marken, kan det som annars blivit matsvinn bli till mat och skapa klimatnytta med en hållbar produkt som kan ersätta kött i matlagning – samtidigt som människor och samhällen i produktionsländerna får sysselsättning och intäkter.

De båda rätterna – Indian Dahl och Spicy Korean – ingår i Garants befintliga serie med frysta färdiglagade bowls.

One thought on “Färdigrätter på cashewäpple – två nya produkter i kyldisken

Comments are closed.