Vegansk paj – 6 matiga pajrecept

Vegansk paj - 6 matiga pajrecept 15

Matiga pajer passar alla möjliga sorters tillfällen, från vardag till fest – men hur gör man en vegansk paj utan äggstanning?

Det finns flera olika sätt att göra helt veganska pajer, och vi har samlat ihop några riktigt goda varianter att kolla in…

Vegansk frittata

Vegansk paj - 6 matiga pajrecept 16

Frittata är lite som en paj utan pajskal, eller som en slags ugnsomelett. Riktigt god att äta som den är till brunch eller med en lätt sallad som en rätt i sig självt. Servera varm då den är godast så. Gjord på endast en handfull ingredienser, och helt fri från ägg och andra animalier som ofta finns i just dessa sorters pajer.

Detta och över 70 andra smarriga veganska och superenkla recept hittar du i den nya kokbokben “Världens enklaste vegomat!” av Sofia von Porat – du kan kolla in denna veganska kokbok här.

Vegansk paj - 6 matiga pajrecept 17

Glutenfri vegansk paj med kikärtor

Vegansk paj - 6 matiga pajrecept 18

Receptet hittar du här.

Filopaj med rödbetor och cashewfyllning

Vegansk paj - 6 matiga pajrecept 19

Receptet hittar du här.

Skogspaj med tomat och svamp

Vegansk paj - 6 matiga pajrecept 20

Receptet hittar du här.

Vegansk Shepherd’s pie

Vegansk paj - 6 matiga pajrecept 21

Receptet hittar du här.

Spenatpaj med tofustanning

Vegansk paj - 6 matiga pajrecept 22

Recept här.