Smoothies och smoothie bowls hör sommaren till, och är ett underbart frukostalternativ att njuta av under semestern.
Den här enkla smoothie skålen smakar extra somrigt och är gjord på en handfull ingredienser, bland annat Baobab, ett superfood pulver rikt på bl.a. kalium, kalcium, magnesium, järn och vitamin C.
Det smakar friskt och sött (och är en av våra favoritsuperfoods) och är perfekt att ha i en somrig jordgubbs-smoothiebowl som denna, men även i gröt, fruktsallad och annat gott. Alla som har beställt månadens Vegobox får dessutom både Cocovis baobabpulver och Vivanis vita jordgubbschoklad så att ni enkelt kan göra det här receptet i helgen!
Inte medlem än? Gå med oss idag så skickas boxen på en gång! www.vegobox.se
Baobab smoothie bowl med jordgubbar
2 st
- 2 bananer
- 300g frysta jordgubbar
- 2 dl vatten
- 4 tsk Cocovi baobabpulver
Topping:
- 1 st 35g Vivani jordgubbschoklad
- Riven kokos
- Färska jordgubbar
- Mixa bananer, jordgubbar, vatten och Baobab i en blender till en tjock smoothie.
- Häll upp i skålar och toppa med riven jordgubbschoklad, kokos och skivade färska jordgubbar, eller annan topping som du tycker om. Njut!
