Blomkål- och valnötsfärs

Recept med max tio ingredienser för en enklare vardag. Busenkel vegansk mat! I Världens enklaste vegomat! hittar du över 70 recept som är både spännande och kreativa samtidigt som de visar hur enkelt och gott det veganska köket kan vara – lås mer.

Den här supergoda glutenfria blomkåls- och valnötsfärs passar bra i tacos, bolognese, lasagne och mycket mer – vi kan inte få nog av den!

Blomkåls- och valnötsfärs

ca 4 portioner

1 blomkålshuvud (ca 450 g)

4 ½ dl valnötter

2 msk olivolja

1 tsk vitlökspulver

1 krm salvia

½ tsk paprikapulver

1 tsk liquid smoke

½ tsk salt

2 msk tamarisoja

  1. Sätt ugnen på 180 °C. Bryt blomkålen i stora bitar och mixa sedan tillsammans med valnötter i en matberedare till en grynig blandning.
  2. Häll blandningen i en bunke och rör ner övriga ingredienser. Blanda väl.
  3. Sprid ut färsen i ett jämnt lager på en bakpappersklädd plåt och ugnsrosta i 35–45 minuter. Rör om efter halva tiden.

Använd i wraps, tacos, bolognese eller vad helst du vill! Färsen går att frysa in och håller i kylskåpet i upp till 3 dagar.

Lämna ett svar

Your e-mail address will not be published. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Vegobox använder kakor för att ge dig bästa upplevelsen på vår hemsida, samt för statistik och marknadsföringssyften. Acceptera genom att klicka på knappen ‘Stäng och godkänn’.
Stäng och godkänn