Sätt ugnen på 180 grader. Koka pastan i ca 5 minuter i lättsaltat vatten tills den är al dente (alltså inte helt mjuk).
Skiva morot och koka dem i vatten i ca 15 minuter tills de är mjuka.
Riv under tiden ost, skiva zucchini, rödlök och champinjoner, skär broccoli i mindre buketter och krossa vitlök.
Stek lök och vitlök i lite olja tills de är mjuka, för sedan över dem till en stor skål tillsammans de kokta morötterna och samtliga grönsaker.
Blanda ner pastasås, 3 dl riven ost och näringsjäst, smaka av med salt och peppar och för över allt i en ugnsform. Strö resterande ost (ca 2 dl) ovanpå och grädda i ugnen i ca 20 minuter tills pastan på toppen är lite krispig.
