Grönsaksgratäng med kikärtspasta

Grönsaksgratäng med kikärtspasta

Ingredients

  • 250 g Healthy Co kikärtspasta
  • 2 morot
  • 250 g ost
  • 1 zucchini
  • 1 rödlök
  • 4 champinjoner
  • 1 broccoli
  • 3 vitlöksklyftor
  • salt & peppar
  • 5 näringsjäst
  • 390 g pastasås valfri smak

Instructions

  1. Sätt ugnen på 180 grader. Koka pastan i ca 5 minuter i lättsaltat vatten tills den är al dente (alltså inte helt mjuk).

  2. Skiva morot och koka dem i vatten i ca 15 minuter tills de är mjuka.

  3. Riv under tiden ost, skiva zucchini, rödlök och champinjoner, skär broccoli i mindre buketter och krossa vitlök.

  4. Stek lök och vitlök i lite olja tills de är mjuka, för sedan över dem till en stor skål tillsammans de kokta morötterna och samtliga grönsaker.

  5. Blanda ner pastasås, 3 dl riven ost och näringsjäst, smaka av med salt och peppar och för över allt i en ugnsform. Strö resterande ost (ca 2 dl) ovanpå och grädda i ugnen i ca 20 minuter tills pastan på toppen är lite krispig.

Lämna ett svar

Your e-mail address will not be published. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Send this to a friend

Vegobox använder kakor för att ge dig bästa upplevelsen på vår hemsida, samt för statistik och marknadsföringssyften. Acceptera genom att klicka på knappen ‘Stäng och godkänn’.
Stäng och godkänn