Nu närmar sig Halloween, och det är dags att planera något ruskigt gott att bjuda på – vi fullkomligt älskar dessa gravstenar med chokladmousse, som lyckas med att både se inbjudande ut och samtidigt passa in i Halloween temat!
Halloween Gravstenar med Chokladmousse
Gravsten:
8 st Oreokakor
4 kex
1 dl florsocker + extra att pudra med
miniblommor, kan uteslutas
20 g choklad, smält
Chokladmousse:
100 g mörk choklad
2 ½ dl vispgrädde (t.ex. Alpro airy & Creamy)
1 msk kakao
1 msk florsocker
½ tsk vaniljextrakt
- Hacka chokladen fint och för över till en skål. Koka upp vispgrädden och häll den sedan över chokladen, låt stå i någon minut och rör sedan om tills chokladen smält.
- Tillsätt kakao, florsocker och vaniljextrakt och låt svalna helt i kylen. Vispa sedan fluffig med en elvisp och skeda ut moussen ⅔ upp i glas.
- Krossa oreokakorna till smulor och häll ett tjockt lager ovanpå moussen. Blanda florsocker, växtmjölk och gurkmeja eller matcha-te (beroende på vilken färg du vill ha) i en skål.
- Pudra lite florsocker över kexen och spritsa ut texten “RIP” på kexen. Stick ner kexen i glasen och servera eventuellt med pyttesmå blommor!
