Hälsans Köks nya Incredible Burger ska vara deras köttigaste och mest revolutionerande hittills. Burgaren innehåller rödbetor vilket gör att den upplevs som blodig under tillagningen, och har även insprängt fett som ska likna marmorerat kött.
– När Incredible Burger steks får den en karamelliserad yta, fantastisk textur och en saftighet som gör även den mest inbitne köttälskaren belåten. Under våra 50 år är detta vår mest revolutionerande nyhet, säger Maja Lundmark.
Den röda färgen kommer från växtextrakt av rödbetor, morot och paprika, marmoreringen består av smakbärande bitar av olja. Dessa smälter vid tillagningen och gör biffen saftig. Proteinet kommer främst från soja och vete.
Incredible Burger kan både tillagas fryst eller efter att den tinats långsamt. Burgaren består av rå sojafärs och rekommenderas att stekas eller grillas tills den har en innertemperatur på ca 75 grader.
Incredible Burger väger 226 gram och finns att köpa i butik från och med vecka 7. Rekommenderat butikspris är 37 kr.
