Nötiga rawbrownies

Med sin nötiga botten och sitt krämiga chokladtäcke är dessa rawbrownies smått beroendeframkallande. Hemligheten är vaniljextraktet och saltet, som förhöjer chokladsmaken.

Receptet hittar du på sida 134 i Sofia von Porats nya kokbok ”Vardagsvego för alla!”, som går att beställa bland annat på Bokus och Adlibris.

Nötiga rawbrownies

Servings 8

Ingredients

Botten:

  • 2 dl valnötter
  • 1 dl mandlar
  • 1 dl kakao
  • 1 nypa salt
  • 2 dl urkärnade dadlar

Chokladtäcke:

  • 1 dl kokosolja
  • 1 dl kakao
  • ½ dl agavesirap
  • 1 nypa salt
  • 1 krm vaniljextrakt

Instructions

  1. Finfördela valnötter och mandlar i en matberedare. Tillsätt kakao, salt och dadlar, och mixa tills blandningen får en kletig och något smulig konsistens. Häll i fler dadlar om blandningen inte är tillräckligt kletig.
  2. Täck en ugnsforms botten med bakplåtspapper, och pressa ner blandningen ordentligt.
  3. Smält kokosolja och blanda den tillsammans med övriga ingredienser till chokladtäcket i en bunke. Rör om till en jämn smet och bred ett jämnt lager över bottnen. Ställ in i frysen i ca 1 timme så att chokladtäcket stelnar. Skär i bitar med en vass, lite varm kniv och servera!

Lämna ett svar

Your e-mail address will not be published. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Send this to a friend

Vegobox använder kakor för att ge dig bästa upplevelsen på vår hemsida, samt för statistik och marknadsföringssyften. Acceptera genom att klicka på knappen ‘Stäng och godkänn’.
Stäng och godkänn