Pumpabullar med vit nougat choklad – kan det bli bättre än så här?!
Chokladen som används är en av våra favoriter, och kommer med i månadens box som skickas nästa vecka! Om du inte är prenumerant redan är det dags att bli det nu, och så kan du njuta av dessa bullar till fikat nästa vecka ;).
Pumpabullar med vit nougatchoklad:
- 2 dl nötmjölk
- 1 dl vegansk margarin
- 3 msk farinsocker
- 1 paket torrjäst
- 1/2 krm vaniljextrakt
- 7 dl vetemjöl
- 3 msk farinsocker
- 1/2 dl pumpapuré
- 1 krm ingefära
- 1 krm muskot
- 1 krm nejlika
- 1 krm kanel
- 80g ichoc white nougat crisp
- pumpafrön, till topping
- Häll i mjölk, margarin och socker i en kastrull och smält på medelhög värme. Tillsätt ett paket torrjäst och ställ åt sidan i 10 minuter tills ytan är bubblig.
- För över till en bunke och rör ner 1/2 krm vaniljextrakt och 7 dl mjöl och arbeta ihop till en deg. Låt jäsa i 1 timme och kavla sedan ut till en rektangulär deg. Strö farinsocker över degen, bred på pumpapurén och strö med kryddorna över hela degen.
- Smält chokladen och bred ut den över degen (spara lite till toppingen).rulla ihop från kortsida till kortsida och skär dem i lagom stora skivor. Lägg upp dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper och grädda i ugnen i 30 minuter på 175 grader.
- Ringla med resterande choklad och toppa med pumpafrön om du vill, och njut!
Videon till receptet hittar ni här.
