Järninnehållet i Beyond Meats “Beyond Burger” är högre än i nötkött, enligt tidningen “Men’s Journal”.
En nyligen publicerad artikel i tidningen jämförde näringsvärden mellan den veganska Beyond burgaren och Impossible burgaren med näringsinnehållet i nötköttsburgare.
“De växtbaserade burgarna får högre poäng på flera punkter”, skriver Gabrielle Lemonier, och berömmer köttalternativens låga kolesterolvärden.
Lemonier konstaterar även att Beyond burgarna innehåller fler essentiella järnmineraler än köttburgarna, och påpekar att båda veganburgare är fria från antibiotika samt aldrig har kopplats ihop till cancer – två negativa hälsoimplikationer som ofta kopplas ihop med djurkött.
Vi hoppas innerligt att Beyond Meat produkterna kommer till norden snart!
Källa: VegNews Bild: Consumer reports
