I månadens Vegobox som redan har hittat hem till många av er kan ni bland annat mumsa på hallonchoklad från Nellie Dellies – ät den som den är, eller njut av den i den här somriga hallonglassen!
Vegansk hallonglass med chokladkross
- 2 medelstora bananer
- 1 dl frysta hallon
- 3 msk kokosmjölk (vi använde Garants rosa förpackning)
- Nelliedellies choklad (alt. 35g valfri mörk choklad)
- Valfritt: sötning som t.ex. agavesirap
- Skär bananer i skivor och frys in i ca en timme.
- Mixa sedan bananerna med hallon och kokosmjölk (samt eventuell sötning) i en matberedare eller stark mixer. Hacka chokladen fint och mixa ner ca 3/4 delar av den i glassen. Servera i skålar och toppa med resterande choklad!
