Vegansk Rocky Road recept
- 200g vegansk choklad
- ½ dl jordnötssmör
- 100g jordnötter
- 1 dl veganska kakor/kex, krossade
- 2 dl veganska marshmallows
- Hacka choklad i mindre bitar. Smält choklad i en kastrull i ett vattenbad. Rör sedan ner jordnötssmör, jordnötter och krossade kakbitar och blanda runt. Låt chokladen svalna lite en sund innan du blandar ner marshmallows så att de inte smälter.
- Tillsätt sedan marshmallows och häll över chokladblandningen i en bröd/bakform täckt med plastfolie eller bakplåtspapper. Ställ in i kylen för att stelna helt, och skär sedan i bitar. Njut!
