Veganska lussebullar

Recept med max tio ingredienser för en enklare vardag. Busenkel vegansk mat! I Världens enklaste vegomat! hittar du över 70 recept som är både spännande och kreativa samtidigt som de visar hur enkelt och gott det veganska köket kan vara – lås mer.

Saftiga Lussebullar

30–35 stycken

Ingredienser:

  • 1 påse torrjäst för söta degar
  • 1 g saffran
  • 5 dl växtmjölk
  • 1,7 l vetemjöl
  • 100 g rumsvarmt mjölkfritt smör, tärnat
  • 2 1/2 dl sojayoghurt
  • 1 1/2 dl strösocker
  • 1/2 tsk salt

Garnering:

  • russin
  • sojagrädde till pensling
  1. Blanda torrjästen i mjölet. Tillsätt salt, strösocker, saffran och smör.
  2. Värm mjölken till 40°C i en kastrull (lite varmare än fingervarmt) och häll ner i mjölblandningen tillsammans med yoghurten. Blanda till en slät deg och låt jäsa i ca 30–40 min.
  3. Ta bitar av degen och forma 30–35 st lussebullar. Lägg på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa i ca 45 min.
  4. Sätt ugnen på 225°C 5. Pensla med växtgrädde och garnera med russin. Grädda i mitten av ugnen i 7 min.

Lämna ett svar

Your e-mail address will not be published. Obligatoriska fält är märkta *

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Vegobox använder kakor för att ge dig bästa upplevelsen på vår hemsida, samt för statistik och marknadsföringssyften. Acceptera genom att klicka på knappen ‘Stäng och godkänn’.
Stäng och godkänn