Go Back
Print

Veganska Våfflor

Course Breakfast, Dessert
Keyword Våfflor
Servings 6 våfflor
Author Sofia von Porat

Ingredients

  • 3 ½ dl vetemjöl
  • en nypa salt
  • 1 tsk bakpulver
  • 100 g mjölkfritt margarin + extra till gräddning
  • 3 dl växtmjölk
  • 1 dl kolsyrat vatten

Instructions

  1. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smält margarinet i en kastrull och blanda sedan ner mjölken i det smälta margarinet.

  2. Häll ner mjölkblandningen i bunken med torra ingredienser och vispa till en klumpfri smet. Tillsätt det kolsyrade vattnet och vispa försiktigt till en jämn smet (kolsyrat vatten gör våfflorna krispigare. Om du inte har detta kan du ha i ytterligare 1 dl växtmjölk istället, men då blir de inte fullt lika krispiga).

  3. Värm upp våffeljärnet och pensla på lite margarin. Grädda tills våfflorna har fått lite färg. Servera med valfri topping, t.ex. bär och lönnsirap.

Recipe Notes

Serveringsförslag: bär (frysta som tinat eller färska), florsocker och lönnsirap.